Sopa creme de legumes

publicado por: Ibrahim

Sopa creme de legumes. Enviada por Ibrahim e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

Caldo de frango:

• Caldo de frango:Ossos de frango
• 1 litro de água
• 1/2 cebola
• 1 dente de alho
• 1/2 xícara de milho

Sopa:

• Sopa:3 batatas médias picadas
• 2 cenouras médias picadas
• 2 xícaras de abóbora picada
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• Sal a gosto

modo de preparo

Caldo de Frango:

1. Caldo de Frango:Frite a cebola e o alho até dourar.
2. Acrescente os ossos de frango e doure.
3. Acrescente a água e deixe cozinhar por 20 minutos depois que pegar fervura.
4. Depois de fervido retire os ossos e coloque o líquido no liquidificador com o milho e bata, reserve.

Sopa:

1. Sopa: Em uma panela de pressão frite o alho e a cebola.
2. Acrescente os legumes e o caldo de frango reservado.
3. Após pegar pressão conte 15 minutos.
4. Desligue o fogo, retire a pressão e bata no liquidificador
5. Após batido, volte para a panela de pressão e acrescente sal.
6. Deixe cozinhar por 5 minutos e desligue o fogo.
7. Sirva com torrada ou queijo.