Alcatra com batatas ao forno

publicado por: Gildo

Alcatra com batatas ao forno. Enviada por Gildo e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg e 1/2 de alcatra
• 1 cebola
• 5 batatas
• alho a gosto
• 5 folhas de louro
• cominho a gosto
• sal a gosto
• tempero baiano a gosto
• 2 cubos de knorr
• orégano a gosto
• óleo

modo de preparo

1. Em uma panela de pressão de 4 kg colocar o óleo com o alho e deixar o alho dourar.
2. Colocar todos os temperos, exceto o orégano e reservar.
3. Após um tempo acrescentar a peça de alcatra e deixar cozinhar por 20 minutos.
4. Em outra panela, ferver as 5 batatas, só para ficar mole, não completamente cozida, testar, espetando com um garfo e deixar em torno de 20 minutos.
5. Feito isso, tirar a carne e os ingredientes.
6. Colocar em uma forma, o mesmo para as batatas e colocar orégano em cima.
7. Levar ao forno por 60 minutos e pronto, pode servir!