Bolo de chá,mel e especiarias

publicado por: Mariela

Bolo de chá,mel e especiarias. Enviada por Mariela e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

Especiarias (opcionais):

• Especiarias (opcionais):1 colher de chá de canela
• 1/2 colher chá de gengibre em pó ,ou o normal ralado (mas dobre para 1 colher de chá)
• Noz-moscada
• Frutas secas (se desejar coloque coco ralado)

modo de preparo

1. Ligue o forno em 180°C.
2. Ferva a água para preparar o chá e deixe esfriar.
3. Bata os ovos e açúcar.
4. Coloque o mel, a manteiga, azeite e as especiarias.
5. Aos poucos acrescente a farinha peneirada intercalando com o chá até ficar uma massa bem cremosa.
6. Por fim adicione o fermento e, se quiser, as frutas secas.
7. Asse em uma assadeira untada e enfarinhada, de preferencia "alta" por aproximadamente 30 minutos.
8. Teste o bolo com um palito, espete-o e veja se ele sai sequinho ou úmido.Recomendo comer o bolo sem cobertura ou calda.
9. Se quiser e gostar acompanhe com chá com leite e geleia.