Macarrão com sálvia e parmesão

publicado por: Vanda

Macarrão com sálvia e parmesão. Enviada por Vanda e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 pacote de macarrão
• 5 litros de água fervente
• Sal, pimenta-do-reino moída a gosto
• queijo ralado parmesão de boa qualidade
• 1 tablete de manteiga de boa qualidade
• 1 colher sopa azeite oliva
• 4 dentes de alho picados
• 1 xícara de folhas de sálvia fresca picadas com tesoura

modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão na água fervente com sal e um fio de azeite.
2. Refogue o alho picado na manteiga com uma colher de azeite.
3. Quando estiver quase dourado acrescente as folhas de sálvia e frite mais um pouco até dourar o alho e a sálvia.
4. Escorra o macarrão e misture com o molho.
5. Acrescente o parmesão ralado e a pimenta-do-reino a gosto.