Patê de frango sem maionese

publicado por: Stella

Patê de frango sem maionese. Enviada por Stella e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 peito de frango médio
• água (para cozinhar o frango)
• 2 cubos de caldo de frango
• 1 cenoura média ralada
• 300 g de ricota passada pela peneira
• 2 colheres (chá) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 copo (200 g) de iogurte natural
• Ajinomoto a gosto

modo de preparo

1. Em uma panela de pressão, cozinhe o frango com a água e o caldo de frango.
2. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos após pegar pressão.
3. Espere esfriar e desfie.
4. Em uma tigela, coloque a cenoura, a ricota, o frango, a mostarda, o azeite e o iogurte e tempere com sal ou ajinomoto a gosto.
5. Deixar na geladeira por até três dias.