Coloque todos os ingredientes líquidos no liquidificador (ovos, óleo, leite) e bata por dois minutos.
Em um recipiente coloque todos os ingredientes secos (farinha de trigo, fubá, açúcar, coco ralado, erva doce, fermento) e misture bem.
Pegue os ingredientes já batidos no liquidificador e misture com ingredientes secos até ficar homogêneo por 5 minutos (no recipiente).
Ponha na forma untada com manteiga e farinha (usei forma redonda de 30 de diâmetro) leve ao forno a 200ºC por 40 minutos ou até que, espete com palito e saia seco.
Se preferir pode substituir o fubá por milharina na mesma medida.
