Frango "frescurento" da Patiño

publicado por: Ananda

Frango "frescurento" da Patiño. Enviada por Ananda e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 500 g de peito de frango picado em cubos
• 1/2 pimentão vermelho picado em cubos
• 1/2 pimentão amarelo picado em cubos
• 1/2 cebola picada em cubos
• 2 dentes de alho bem picadinhos
• 4 colheres de sopa de água
• 2 colheres de sopa de shoyu
• salsinha a gosto
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 200 g de requeijão light ou de sua preferência
• batata palha
• não uso óleo e nem azeite para cozinhar

modo de preparo

1. Refogar a cebola e o alho com a água.
2. Juntar o frango, sal e pimenta-do-reino.
3. Refogue bem e depois deixe a água secar um pouco (vai soltar um pouco).
4. Quando o frango ficar branquinho, juntar os pimentões, salsinha e o shoyu.
5. Refogue por mais 2 minutos.
6. Em um refratário, colocar o frango, requeijão light e batata palha.
7. Decore com salsa desidratada.