Pirogue Polonês

publicado por: Augustine

Pirogue Polonês. Enviada por Augustine e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:1 xícara de água morna
• 3 gemas (de galinha caipira de preferência)
• 4 xícaras de farinha de trigo aproximadamente
• 1 pitada de sal

Recheio 1:

• Recheio 1:2 kg de requeijão
• 1 macinho de cebolinha
• 1 sal a gosto

Recheio 2:

• Recheio 2:1 kg de requeijão
• 6 batatas cozidas e esmagadas
• 1 macinho de cebolinha
• Sal a gosto

Recheio 3:

• Recheio 3:1 kg de batatas cozidas e amassadas
• 1 kg de carne moída
• 1 cebola
• 1 tomate
• 1 macinho de salsinha

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Misture as gemas, sal e a água morna, acrescente lentamente o trigo até soltar da mão.

Recheio 1:

1. Recheio 1:Misture o requeijão, o sal e a cebolinha picada.

Recheio 2:

1. Recheio 2:Misture a batata esmagada com o requeijão, a cebolinha e o sal.

Recheio 3:

1. Recheio 3:Prepare um molho com a carne moída, o sal, o tomate e a salsinha e misture com a batata esmagada.
2. Por fim estique a massa e monte os pasteizinhos ( pode ser com a forminha) .
3. Cozinhe em uma panela com um fio de óleo e salsinha.
4. Se quiser congelar é só cozinhar, escorrer o excesso de água esperar esfriar um pouco empacotar e congelar.