Macarrão ao molho de legumes

publicado por: Cora

Macarrão ao molho de legumes. Enviada por Cora e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 500 g de macarrão parafuso
• 1 peito de frango desfiado
• 4 cenouras médias
• 3 batatinhas médias
• 1 lata de milho verde
• azeitonas, cebolinha a gosto
• salsinha, cebola de cabeça a gosto
• 3 tabletes de caldo de galinha
• 1 caixa de creme de leite
• 1 copo de requeijão
• 200 g de batata palha

modo de preparo

Montagem:

1. Montagem:Coloque o macarrão em uma assadeira de vidro e regue com azeite.
2. Coloque o peito de frango desfiado e temperado no macarrão.
3. Junte os legumes com a água de cozimento, o creme de leite e o requeijão e bata no liquidificador até formar um creme.
4. Despeje por cima do macarrão já misturado com o peito de frango.
5. Salpique batata palha por cima e leve ao forno por 20 minutos.
6. Sirva com arroz branco.