Salsichinga – Salsicha com pinga

publicado por: Cristiane

Salsichinga – Salsicha com pinga. Enviada por Cristiane e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 500 g de salsicha picadinha em rodelas (não menores que 5 cm)
• 2 cebolas grandes cortada em rodelas grossas
• 4 dentes de alho amassados
• 1 tablete de caldo de picanha
• 1 cálice de pinga
• 2 colheres de óleo
• Ervas e pimenta calabresa a gosto

modo de preparo

1. Coloque o óleo numa panela grande e aqueça.
2. Acrescente o alho.
3. Acrescente o tablete caldo de picanha.
4. Mexa sempre.
5. Quando o alho começar a dourar, acrescente a salsicha.
6. Mexa para não deixar o alho grudar no fundo da panela.
7. Quando a salsicha já estiver dourada, acrescente o cálice de pinga, sempre mexendo.
8. Quando a pinga evaporar da panela, acrescente as rodelas de cebola.
9. Acrescente os demais temperos.
10. Quando a cebola dourar, desligue o fogo.
11. Sirva quente e acompanhado de uma bebida gelada (cerveja, suco, refrigerante, etc).
12. Porção para 4 pessoas.