Penne ao molho três queijos

publicado por: Marina

Penne ao molho três queijos. Enviada por Marina e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 400 g de mussarela
• 100 g de gorgonzola
• 50 g de parmesão (para ralar)
• 1 cebola média (cortada fina)
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 litro de leite integral
• 2 colheres (sopa) de amido de milho dissolvidas em um pouco do leite
• 1 pedacinho de bacon cortado em cubinhos e frito (se gostar)
• 500 g de Penne ou outra massa de sua preferência

modo de preparo

1. Rale a mussarela e reserve. Rale o gorgonzola e reserve.
2. Rale o parmesão e reserve para polvilhar.
3. Em uma panela, doure a cebola na margarina e depois acrescente o leite.
4. Acrescente a mussarela ralada, aos poucos.
5. Acrescente o gorgonzola ralado, aos poucos, mexendo sempre até encorpar.
6. Por último, acrescente o leite com o amido de milho dissolvido e mexa até engrossar.
7. Frite o bacon em uma frigideira anti-aderente e coloque por cima, junto com o parmesão ralado, na hora de servir.