Fricassé de batata

publicado por: Pandora

Fricassé de batata. Enviada por Pandora e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 kg de batata
• 1 lata de creme de leite
• 3 colheres de requeijão cremoso
• 2 colheres de manteiga
• 300 ml de leite
• 1 peito de frango
• queijo ralado
• milho verde
• 2 cebolas

modo de preparo

1. Cozinhe o peito de frango, depois triture no liquidificador e refogue na cebola com manteiga e reserve.
2. Cozinhe as batatas e passe no espremedor, junte o leite, a manteiga, o requeijão e leve ao fogo mexendo sempre.
3. Acrescente o creme de leite, quando estiver soltando da panela desligue.
4. Misture o frango com o milho.Unte a marinex com manteiga e coloque um pouco do purê.
5. Coloque o recheio e cubra com o restante do purê.
6. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno até dourar.