Purê de batata com recheio

publicado por: Teobaldo

Purê de batata com recheio. Enviada por Teobaldo e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

massa:

• massa:1 kg de batata cozida e espremida
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 ovos
• 1/2 xícara de leite quente
• sal a gosto

Recheio:

• Recheio:200 g de presunto picado
• 200 g de mussarela picada

Cobertura:

• Cobertura:molho de tomate
• queijo parmesão ralado

modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes da massa.Espalhe a metade da massa em uma forma refratária.
2. Recheie com presunto e mussarela.
3. Cubra com o restante da massa.
4. Faça vários furos com o auxílio de um garfo.
5. Espalhe o molho de tomate, que penetrará nos furos.
6. Polvilhe fartamente com parmesão e leve ao micro-ondas por 8 minutos na potência 70.
7. Sirva quente.