Mingau de milho fácil para 2 pessoas

publicado por: Percival

Mingau de milho fácil para 2 pessoas. Enviada por Percival e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 3 espigas de milho (se as espigas forem pequenas pode usar 4 espigas)
• 1 xícara de chá de leite condensado
• 1 xícara de chá de açúcar
• 250 ml de leite integral
• 1 pitada de sal
• canela em pó

modo de preparo

1. Com uma faca, retire todos os milhos rente ao sabugo.
2. Bater os milhos no liquidificador junto com o leite até obter uma mistura homogênea.
3. Com uma peneira, coar essa mistura até sobrar apenas o bagaço.
4. Pode utilizar a ajuda de uma colher e espremer o bagaço na peneira para retirar o máximo de caldo possível.
5. Jogue o bagaço fora. Pegue o caldo e coloque em uma panela.
6. Acrescente o açúcar, leite condensado e sal.
7. Mexa a mistura em fogo baixo.
8. Conforme o mingau for esquentando, ele tende a empelotar, portanto continue mexendo com uma colher até ficar bem grossinho.
9. Após engrossar, coloque em uma travessa e polvilhe canela a gosto.
10. Sirva em seguida.