Sopa de batata e cenoura de 100 calorias

publicado por: Vando

Sopa de batata e cenoura de 100 calorias. Enviada por Vando e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 1 batata inglesa pequena
• 1 cenoura pequena
• 1 cubo de peito de frango
• cebola e alho picados a gosto
• cheiro verde a gosto
• um fio de azeite de oliva
• uma pitada de sal
• queijo ralado e sementes de chia para decorar
• água o suficiente para cobrir os legumes

modo de preparo

1. Descasque a batata e a cenoura e coloque-as em um recipiente adequado para micro-ondas cobrindo com água.
2. Coloque também o frango, cebola e alho, cheiro verde, o fio de azeite de oliva e o sal.
3. Leve ao micro-ondas em potência alta por 10 minutos.
4. Verifique se os legumes e o frango estão cozidos, se necessário coloque mais alguns minutos.
5. Leve os ingredientes cozidos ao liquidificador ou mixer e bata.
6. Decore com parmesão ralado e as sementes de chia.
7. Sirva com pão preto. Bom apetite