Bolo de abacaxi cremoso

publicado por: Roberto

Bolo de abacaxi cremoso. Enviada por Roberto e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de água
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 fatias de abacaxi
• 3 fatias de abacaxi picado
• 2 xícaras de açúcar para caramelizadar a forma

modo de preparo

1. Em uma tigela junte os ovos, a farinha de trigo e o açúcar, misture bem.
2. No liquidificador bata a água com as 2 fatias de abacaxi e, sem peneirar, junte com o restante dos ingredientes da tigela.
3. Bata na batedeira até a massa ficar homogênea.
4. Acrescente o fermento e bata novamente.
5. Misture com um garfo as 3 fatias de abacaxi picado.
6. Caramelize as laterais e o meio da forma, não é necessário untar a forma.
7. Leve ao forno até que se espete um palito e o mesmo saia limpo.
8. Desenforme ainda quente.