Bolo caramelizado de banana

publicado por: Wendy

Bolo caramelizado de banana. Enviada por Wendy e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de (chá) de açúcar para calda
• 1/2 xícara (chá) de água
• 4 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 banana de sua preferência para bater no liquidificador
• 4 a 5 bananas cortadas em rodelas
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras de (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

modo de preparo

1. Em uma forma redonda, coloque 1 e 1/2 xícara de açúcar e aqueça em fogo médio até formar a calda em ponto de fio (igual a calda de pudim)
2. Com a calda, unte a forma e corte as bananas em rodelas e disponha
3. Reserve
4. Enquanto os ingredientes batem, junte os ingredientes secos em um recipiente, exceto o fermento
5. Acrescente por último o fermento em pó e mexa suavemente
6. Desenforme cuidadosamente o bolo ainda morno para que não quebre, não deixe esfriar totalmente