Depois de frito, arrume os bifes no fundo da frigideira.Arrume os legumes em camadas, colocando os legumes de difícil cozimento por baixo, cenoura, batata, chuchu.
Arrume os temperos cebola em rodelas, pimentão em rodelas, tomates em rodelas e o coentro salpicado por cima.
Coloque um pouco de água para ajudar no cozimento dos legumes.
Tampe e deixe cozinhar por 20 a 30 minutos.
Podem ser acrescentados outros legumes a seu gosto. Uma dica é brócolis, fica uma delícia.
