Barra de cereal integral sem açúcar

publicado por: Carmelita

Barra de cereal integral sem açúcar. Enviada por Carmelita e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 xícara de aveia em flocos (416 calorias)
• 1/2 xícara de amêndoas (275 calorias)
• 1/2 xícara de linhaça (449 calorias)
• 3 colheres de mel (186 calorias)
• 1 xícara de uva passa sem sementes (434 calorias)
• 1 banana amassada ou mais, se desejar (163 calorias)

modo de preparo

1. Leve ao fogo todos os ingredientes acima e mexa, acrescente uma ou duas colheres de água para não ficar duro. Cozinhe por 10 minutos. Quando a massa ficar homogênea (lembrando sempre que deve estar úmida), despeje em uma forma rasa e retangular forrada com papel manteiga.
2. Lembrando que, quando despejar a massa, tome cuidado e sempre tenha certeza de que o papel manteiga está embaixo da massa e, em cima dela, nas laterais. Com uma colher, faça com que a massa se disponha de forma igual e homogênea.
3. Deixe a grande barra dentro do forno por 20/30 minutos em fogo médio (lembre que o papel manteiga só pode ser mantido até a temperatura de 215ºC dentro do forno, por isso, tome cuidado).
4. Espere esfriar e desenforme do papel-manteiga. Corte em pequenos retângulos. As barrinhas podem ser mantidas em geladeira ou temperatura ambiente, mas é recomendado o consumo em até 3 dias por causa das bananas.