Pudim de goiaba com calda de goiabada

publicado por: Celso

Pudim de goiaba com calda de goiabada. Enviada por Celso e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 6 goiabas vermelhas (picadinhas)
• 2 xícaras de água
• 2 xícaras de leite
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 6 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 lata de leite condensado
• Calda:
• 5 fatias de goiabada dissolvidas em 1 xícara de água fervente
• A calda não deve ficar muito rala

modo de preparo

1. Bater no liquidificador as goiabas picadinhas com a água.
2. Passe por uma peneira.
3. Coloque esse suco de goiaba numa batedeira e adicione o leite, açúcar, leite condensado e o amido de milho. Bata bem.
4. Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
5. Despeje em forma de pudim umedecida, deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas.
6. Desenforme e coloque a calda de goiabada sobre ele.