Carne moída com tomates

publicado por: Celso

Carne moída com tomates. Enviada por Celso e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 500 g carne moída (carne da sua preferência)
• 2 colheres de extrato de tomate
• 2 colheres de azeite ou óleo comum
• 2 dentes de alho
• 1 cebola média picada
• 2 tomates grandes maduros
• 1 pimentão pequeno picado
• temperos a gosto
• cheiro verde

modo de preparo

1. Tempere a carne com alho e temperos de sua preferência (cominho, coentro, noz moscada e etc).Acrescente um fio de azeite.
2. Coloque a cebola picada, o pimentão e os tomates, misture bem os temperos.
3. Reserve por alguns minutos. Aqueça o azeite e coloque o extrato de tomate.
4. Adicione a carne e refogue por 5 minutos.Acrescente 1 xícara de água e deixe cozinhar por 20 minutos em fogo brando.
5. Corte o cheiro verde bem fininho e acrescente.