Carne Saborosa

publicado por: Roxane

Carne Saborosa. Enviada por Roxane e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 1 peça de contrafilé (aproximadamente um kg)
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 6 dentes de alhos picados
• 2 cebolas picadas
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• 1 lata de cerveja clara
• salsa picada para polvilhar

modo de preparo

1. Tempere a carne com sal e pimenta.
2. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo, em fogo médio, frite o pedaço de todos os lados.
3. Acrescente o alho, a cebola e refogue um pouco.
4. Junte o molho e a cerveja.
5. Tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos após iniciada a pressão.
6. Retire do fogo, deixe sair a pressão e transfira para uma travessa.
7. Regue com um pouco de molho e polvilhe com a salsa picada.
8. Sirva quente.