Feijão da Jana

publicado por: Bartira

Feijão da Jana. Enviada por Bartira e demora apenas 55 minutos.

ingredientes

• 1 kg de feijão mulatinho
• 2 linguiças calabresa
• 1 pedaço pequeno de bacon
• 3 folhas de louro
• 1 coentro
• 1 caldo de costela
• 1 pedaço de carne seca ao seu gosto
• alho
• cebola
• batata
• cenoura
• tomate
• 2 colheres de sopa de massa tomate
• 4 jilós
• 2 colheres de azeite

modo de preparo

1. Escalde a carne seca.
2. Colocar o feijão na panela de pressão com a linguiça, a carne seca e o louro.
3. Cozinhar por aproximadamente 40 minutos, depois colocar os legumes.
4. Deixe mais 5 minutos.
5. Colocar o alho para dourar com azeite, colocar o feijão na panela, misturar os temperos todos.
6. Fica uma delícia.
7. Acompanhar com um arroz branco.