Depois de tudo derretido, retire do fogo e misture as gemas uma a uma (recomendo peneirar as gemas pra evitar aquele cheirinho de ovo)
Quando as claras estiverem firmes, acrescente delicadamente no creme de chocolate mexendo de baixo pra cima até incorporar bem (recomendo misturar 1/3 das claras a cada vez)
Pode adicionar castanhas e frutas vermelhas por cima na hora de servir, fica lindo
