Focinho de porco

publicado por: Dolores

Focinho de porco. Enviada por Dolores e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de feijão preto
• 2 kg de focinho de porco
• 1 cabeça de alho poro
• tempero e sal a gosto
• 300 g de carne sol
• 200 g de linguica defumada

modo de preparo

1. Cortar o focinho, usar o focinho curtido, bem sequinho.
2. Cortar a carne de sol e a linguiça.
3. Lavar o feijão e colocar na panela de pressão bem grande, acrescentar água.
4. Fritar a carne de sol, a linguiça e o focinho.
5. Colocar na panela com o feijão e deixar cozinhar por 1 hora.