Carne Cozida na Cidra Cereser

publicado por: Leila

Carne Cozida na Cidra Cereser. Enviada por Leila e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 1,5 kg de pá, patinho ou chã de dentro
• 400 g de bacon
• 1 garrafa de cidra cereser
• 1 molho de tomate
• alho (quanto quiser eu uso bastante uns 4 dentes)
• pimenta biquinho
• temperos a gosto

modo de preparo

1. Corte o bacon em quadrados de mais ou menos 2 cm.
2. Frite-os na panela de pressão.
3. Frite o alho.
4. Refogue a carne juntamente com os temperos o bacon e o alho.
5. Depois de refogada acrescente as cidra e coloque para cozinhar mais ou menos 40 minutos, depende da carne.
6. Abra a panela de pressão e verifique se a carne está cozida.
7. Depois de cozida acrescente o molho de tomate e coloque na pressão por mais uns 15 minutos.
8. Abra a penela e acrescente a pimenta biquinho e deixe o caldo engrossar.
9. Dica: sirva com pão francês cortado em rodelas, dá um ótimo tira gosto.