Bolo de Natal

publicado por: Agnes

Bolo de Natal. Enviada por Agnes e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de açucar
• 1 colher (sopa) bem cheia de margarina sem sal
• 1 colher (sopa) de maizena
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 100 gramas de uvas passas sem caroço
• 100 gramas de ameixas pretas sem caroço
• 100 gramas de amêndoas peladas
• 100 gramas de nozes descascadas
• 100 gramas de avelãs descascadas
• 100 gramas de figo seco
• 100 gramas de tâmaras secas

modo de preparo

1. Bata as claras em neve.
2. Junte as gemas uma a uma, batendo sempre.
3. Em uma vasilha separada peneire com uma peneira fina o açúcar, a maizena e a farinha.
4. Misture com a margarina.
5. Junte tudo e bate bem.
6. Acrescente as passas, as ameixas, as amêndoas, as nozes, as avelãs, o figo e as tâmaras (tudo picadinho).
7. Despeje tudo em uma forma untada com margarina e polvilhada de farinha.
8. Leve ao forno já aquecido entre 180º ou 205º de acordo com a potência de seu forno e deixe assar por mais ou menos 50 minutos.