Creme-Cocada com chocolate

publicado por: Sacha

Creme-Cocada com chocolate. Enviada por Sacha e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 Gemas peneiradas
• 1 Colher(sopa) de manteiga com sal
• 1 Vidro de leite de coco (200 ml)
• 100 g de coco ralado
• Coco ralado para polvilhar
• Cobertura:
• 170 g de chocolate meio amargo derretido
• 1 Lata de creme de leite

modo de preparo

1. Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas, a manteiga, o leite de coco e o coco ralado.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo até soltar do fundo da panela.
3. Despeje em uma travessa ou em tacas individuais.
4. Para a cobertura, misture o chocolate como creme de leite e espalhe sobre o doce.
5. Polvilhe com o coco ralado e sirva.
6. Derreter o chocolate: Coloque o chocolate picado em um recipiente e leve ao fogo médio dentro de uma panela com água até derreter por completo.
7. Cuidado para a água do banho-maria não espirar no chocolate.