Cuca de banana com maçã

publicado por: Isabella

Cuca de banana com maçã. Enviada por Isabella e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

• 1 copo de maizena
• 2 copos de farinha de trigo
• 2 copos de açúcar
• 6 bananas d'água maduras (cortadas em rodelas)
• 2 maçãs médias (cortadas pequenas)
• 1 xícara de uva passa
• 1 copo de margarina sem sal (Primor) derretida
• 3 ovos
• 1 copo de leite, com 2 gotas de essência de baunilha
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• canela com açúcar a gosto

modo de preparo

1. Unte e polvilhe uma forma. Preaqueça o forno a 200 C.
2. Misture a maizena, a farinha de trigo, o açúcar e o fermento. Acrescente a margarina derretida e misture tudo com as mãos até formar uma farofa.
3. Forre a forma com metade da farofa pronta, coloque as maçãs, as bananas e as uvas passas e salpique por cima a canela com açúcar. Coloque a outra metade da farofa por cima disso tudo, jogue pro cima os ovos batidos com o leite. Finalize com açúcar e canela (salpique a quantidade que desejar).
4. Leve ao forno até dourar.
5. A dica é essa cuca geladinha. Fica uma delícia! Mas, isso é questão de gosto.