Quibe frito ou assado – Receita da Vovó Alice

publicado por: Marcos

Quibe frito ou assado – Receita da Vovó Alice. Enviada por Marcos e demora apenas 3 minutos.

ingredientes

• 1 pacote de trigo para kibe (500 g)
• 400 g de carne moída
• 1 colher de sopa de tempero de cebola e alho, receita se encontra no modo de preparo
• 1 colher de sobremesa de manteiga ou margarina
• sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

1. Deixe o trigo de molho por 2 horas
2. Depois de 2 horas, retire toda a água do trigo, apertando com as mãos, até ficar seco. coloque em uma bacia
3. Coloque na bacia a carne moída e a colher de sopa do tempero de cebola e alho.
4. Adicione também o sal, orégano e pimenta do reino, de acordo com a sua preferência
5. Misture tudo com as mãos, por muito tempo, até a massa ficar homogênea
6. Modele os quibes.
7. Frite ou asse.
8. Se assar, deixe os quibes no forno por 40 minutos, ou como preferir.