Omelete com farinha de trigo e sardinha

publicado por: Gabriel

Omelete com farinha de trigo e sardinha. Enviada por Gabriel e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 2 ovos
• 1 lata de sardinha em conserva
• 2 colheres de sopa de leite integral
• 1 colher rasa de chá de sal
• 1 colher de farinha de trigo fermentada
• 1/2 cebola cortada em pequenos pedaços
• 1/2 tomate em cubinhos
• coentro a gosto
• azeite de oliva

modo de preparo

1. Pegue os 2 ovos e bata no liquidificador, depois adicione o leite, a farinha de trigo e deixe em um recipiente para sair as bolhas.
2. Misture o tomate, cebola, coentro, sal e sardinha (não inteira mas amassada ou triturada) nos ovos que está no recipiente.
3. Aqueça a panela junto com o óleo e coloque os ovos na panela e deixe assar em fogo baixo.
4. Quando ver que embaixo está ficando criando uma casquinha e a omelete esteja consistente vire e deixe assar um pouco mais sempre em fogo baixo.
5. Pronto agora é só partir e servir