Coxinha Massa de Batata

publicado por: Arari

Coxinha Massa de Batata. Enviada por Arari e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 peito de frango
• 500 gramas de batata
• 1 kg de farinha de trigo
• 1/2 copo americano de óleo
• 2 caldo de galinha
• 100 gramas de coentro
• 3 dentes de alho
• 1 cebola
• 1 tomate
• sal a gosto

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Em uma panela grande coloque o caldo e espere ferver.
2. Após levantar fervura coloque a batata amassada e mexa ate dissolver a batata e coloque sal a gosto e o Óleo e mexendo vai acrescentando a Farinha de trigo ate a massa ficar homogênea e desgrudar da panela retire do fogo e reserve a massa.

Recheio:

1. Recheio:Em uma panela refogue o alho e a cebola e acrescente o frango ja desfiado, coentro, tomate e temperos a gosto, refogue ate que o recheio fique bem sequinho.
2. Deixe esfriar.
3. E modele as coxinhas do tamanho desejado.