Petit gâteau de cenoura

publicado por: Rosa

Petit gâteau de cenoura. Enviada por Rosa e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 150 ml de creme de leite fresco
• 200 g de chocolate meio amargo
• 3 cenouras 
• 1 litro de água
• 250 g de açúcar
• 200 g de manteiga sem sal
• 3 ovos
• 250 g de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

modo de preparo

1. Em uma panela, adicione o creme de leite fresco e o chocolate meio amargo
2. Mexa bem até derreter todo o chocolate
3. Reserve na geladeira até endurecer
4. Em outra panela, adicione a cenoura e a água e deixe cozinhar
5. Transfira a cenoura para um liquidificador e bata bem
6. Acrescente um pouco de água se precisar
7. Reserve na geladeira
8. Em uma batedeira, misture o açúcar e a manteiga
9. Bata bem
10. Adicione o ovo e bata por 3 minutos
11. Acrescente a cenoura reservada
12. Adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó
13. Misture bem até formar uma massa homogênea
14. Pegue um pouco da massa e coloque nas forminhas de empada
15. Retire o recheio da geladeira e coloque um pouco sobre a massa
16. Preencha com mais um pouco da massa
17. Leve ao forno preaquecido (180° C) por cerca de 25 minutos
18.