Bolinhos de batata e salsicha

publicado por: Vincenzo

Bolinhos de batata e salsicha. Enviada por Vincenzo e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Para fritar:

• Para fritar:2 xícaras de chá de óleo de soja

modo de preparo

Bolinhos:

1. Bolinhos:Cozinhe as batatas com uma pitada de sal até que estejam macias.
2. Esprema-as ainda quentes diretamente numa vasilha.
3. Junte o ovo, o coentro, a pimenta e misture.
4. Acrescente as salsichas, a farinha e mexa bem para obter uma massa homogênea.

Para fritar:

1. Para fritar:Em uma frigideira, aqueça o óleo e, com o auxílio de 2 colheres de chá, modele os bolinhos aos poucos, pingando-os diretamente no óleo.
2. Frite-os virando com uma escumadeira para que dourem por igual e escorra-os sobre papel absorvente. Sirva em seguida.