1 colher de sopa bem cheia de manteiga ou margarina
2 a 3 colheres de sopa de farinha de rosca
2 ovos batidos em neve
alho
cebola a gosto (picadinha)
cheiro verde picadinho
queijo ralado
modo de preparo
Lavar bem as abobrinhas e ralar no lado grosso do ralo.
Refogar com o alho, a cebola e o cheiro verde, reserve.Bata os ovos em neve e misture com a abobrinha refogada. Misture a farinha de rosca e a margarina ou manteiga.
Coloque tudo em um refratário, cubra com uma fina camada de farinha de rosca e depois outra camada fina de queijo ralado.
