Pudim de coco sem leite condensado

publicado por: Julieta

Pudim de coco sem leite condensado. Enviada por Julieta e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1 copo de leite
• 1 copo de açúcar
• 1 xícara de água
• 100 g de coco ralado
• 2 colheres de amido de milho
• 4 ovos

modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2. Coloque tudo em uma forma de pudim untada com caramelo.
3. Leve a forma em banho-maria por aproximadamente 45 minutos.
4. Após o tempo tire a forma e espere esfriar até poder desenformar.