Escondidinho de abóbora com charque

publicado por: Gil

Escondidinho de abóbora com charque. Enviada por Gil e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

Purê de abóbora:

• Purê de abóbora:1 xícara de abóbora cozida e amassada
• 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
• 1 pitada de sal

Recheio de charque:

• Recheio de charque:1/2 xícara de charque cozido e desfiado
• 1/2 cebola cortada em tirinhas
• 1 colher de sopa de manteiga

modo de preparo

1. Junte a abóbora ainda quente com o requeijão cremoso e o sal e reserve.
2. Refogue a cebola na manteiga, junte o charque e deixe que ele frite um pouquinho sem, contudo, deixá-lo seco.
3. Unte um ramequim individual e coloque uma camada do purê, o recheio e outra do purê.
4. Por cima decorei com um pouquinho de requeijão e uns fiapinhos de charque e levei ao forno para gratinar levemente.