Bolinho virado (tipo panqueca)

publicado por: Clara

Bolinho virado (tipo panqueca). Enviada por Clara e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras e 1/2 de trigo (300 g)
• 1 a 2 xícaras de açúcar (quanto queira)
• 1 a 2 ovos
• 1 colher de margarina com sal
• pouca água até ficar nem mole nem dura a massa
• óleo para fritar

modo de preparo

1. Misture todos ingredientes numa vasilha com uma colher.
2. Em uma assadeira um pouco larga coloque uma colher de óleo.
3. Em seguida coloque uma colher de sopa da massa e expanda até atingir o tamanho desejado.
4. Espere dourar e vire com uma espátula.
5. Asse o quanto quiser, pode polvilhar no açúcar.