Corte as batatas em cubos e coloque para cozinhar junto com a cebola, o sal e o caldo de galinha.
Deixe cozinhar até que a batata esteja desmanchando.
Depois, em uma frigideira, refogue o bacon junto com o alho e despeje na panela onde as batatas estão sendo cozidas.
Pegue a mesma frigideira coloque o azeite e a farinha, deixe até a farinha ficar mais escurinha e despeje na panela onde as batatas estão sendo cozidas.
Deixe no fogo por mais 15 minutos e está pronta para servir.
