Sopa de legumes e macarrão

publicado por: Samira

Sopa de legumes e macarrão. Enviada por Samira e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 2 dentes de alho picado
• 1/2 cebola média picado
• óleo
• 2 cenouras
• 4 batatas médias
• 1 abobrinha verde
• 100 g de repolho
• 300 g de carne moída(substituível)
• 350 g de macarrão tipo parafuso ou o de sua preferência
• caldo de carne
• sal e pimenta a gosto
• molho de tomate

modo de preparo

1. Primeiro frite o alho e a cebola no óleo até dourar.
2. Acrescente a carne moída e deixe fritar.
3. Depois da carne fritar coloque todos os legumes.
4. Cubra os legumes com o tanto de água necessário e acrescente o caldo de carne, deixe ferver.Depois que os legumes já estão mais moles acrescente mais água.Espere levantar a fervura novamente e acrescente o macarrão e o molho de tomate até ficar da cor desejada.
5. Espere o macarrão ficar da consistência que te agrada e não esqueça de experimentar o sal.Bom Apetite.