Tempurá

publicado por: Miranda

Tempurá. Enviada por Miranda e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

• 1 xícara de chá de água gelada
• 1 xícara e 1/2 de chá de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1/2 abobrinha ralada
• 1 cenoura ralada
• 1/2 cebola fatiada
• repolho cortado a gosto
• sal a gosto
• coentro e cebolinha gosto
• 400 g de camarão seco dessalgado ou fresco

modo de preparo

1. Misture bem a água, o sal, a farinha de trigo e o ovo. Bata até formar uma massa lisa e sem pelotas.
2. Misture o repolho, a cebola, a cenoura, a abobrinha e o coentro.
3. Por último misture o camarão.
4. Frite em óleo bem quente com o auxílio de uma colher e uma escumadeira.
5. Deixe escorrer em papel toalha.