Doce de abóbora simples

publicado por: Rafael

Doce de abóbora simples. Enviada por Rafael e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de abóbora madura cortada em cubos pequenos;
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de água
• 100 g de coco ralado
• cravo da índia (opcional)

modo de preparo

1. Mistura a abóbora, o açúcar, o coco ralado e o cravo em uma panela.
2. Leve ao fogo com uma xícara de água e mexa bem.
3. Vá adicionando o restante da água aos poucos, pois a abóbora geralmente libera água no cozimento.
4. Verifique o cozimento da abóbora mexendo sempre.
5. Quando a abóbora estiver bem cozida (desmanchando) não pare de mexer até aparecer o fundo da panela.