Arroz de forno com cupim

publicado por: Benjamin

Arroz de forno com cupim. Enviada por Benjamin e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

• 500 g de arroz
• 1/2 kg de cupim
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• cheiro verde
• pimenta-do-reino
• alho picadinho
• 2 cebolas médias
• 1 maçã
• margarina ou manteiga
• sal

modo de preparo

1. Corte o cupim em quadradinhos e leve ao fogo até dourar bem.
2. Coloque a cebola, alho, pimenta-do-reino e sal a gosto.
3. Coloque 200 ml de água e cozinhe em uma panela de pressão.
4. Cozinhe o arroz normalmente.
5. Logo após tudo cozido, em uma forma grande de vidro, coloque o arroz, desfie o cupim e corte todos os ingredientes bem pequenos.
6. Derreta a margarina ou manteiga e misture tudo muito bem.
7. Leve ao forno para assar.
8. Importante usar a forma de vidro para ver se está dourado o arroz.
9. Depois de dourado cortar o cheiro verde por cima e servir.
10. Bom apetite.