Nhoque de ricota

publicado por: Wanderley

Nhoque de ricota. Enviada por Wanderley e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 300 g de ricota
• 2 xícaras de aveia
• 1 clara
• 1 colher de (chá) de sal
• 1 pitada de noz moscada

modo de preparo

1. Coloque uma panela de água para ferver (para cozinhar o nhoque).
2. Em uma tigela desmanche a ricota, adicione o restante dos ingredientes e amasse bem.
3. Faça rolinhos, corte-os e coloque na água fervendo ate que eles subam.
4. Quando subir retire com uma escumadeira e coloque em um pirex.
5. Adicione o molho de sua preferência.