Iscas de filé acebolado

publicado por: Marly

Iscas de filé acebolado. Enviada por Marly e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 500 g de filé cortado em tirinhas (alcatra, maminha ou contra-filé)
• 1 colher (de sopa) de azeite
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 3 dentes de alho amassados
• 1 colher (de chá) de vinagre
• 1 cebola cortada em tiras finas
• 1 colher (de sopa) de molho shoyu (opcional)

modo de preparo

1. Corte a carne em tiras e, numa vasilha, tempere bem com azeite, sal, pimenta, alho e vinagre.
2. Numa panela larga (ou chapa), aqueça um fio de óleo e coloque a carne para fritar.
3. Deixe por 2 minutos, sem mexer. Depois, misture e frite por mais 2 minutos.
4. Acrescente a cebola e deixe refogar, sempre mexendo, até que fique dourada.
5. Opcional: para finalizar, coloque o shoyu, misture por menos de 1 minuto e desligue.