Bolo pudim de coco e leite codensado

publicado por: Karen

Bolo pudim de coco e leite codensado. Enviada por Karen e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• 1 caixa de leite condensado
• 1 pacote de 100 g de coco ralado
• 1 colherinha de chá de fermento

modo de preparo

1. Unte uma forma com furo no meio ou outra de sua escolha que tenha no mínimo a dimensão de 15 cm e reserve.
2. Preaqueça o forno a 180°.
3. Bata à mão em um recipiente os ovos até ficarem no ponto de omelete.
4. Adicione o leite condensado e misture até ficar uniforme.
5. Acrescente o coco ralado e misture.
6. Coloque o fermento, misture e já está pronto para colocar na forma untada.
7. Coloque no forno e deixe assar por 30 minutos ou até o bolo estar dourado por cima.
8. Sirva frio.