Após lavá-los, corte o repolho e a couve em fatias, e o restante dos legumes em cubos pequenos. Reserve
Coloque a água para ferver e reserve.
Aqueça o óleo em uma panela de pressão grande.
Adicione a cebola e o alho, frite até dourá-los.
Acrescente a carne, o orégano a pimenta calabresa e o sal, espere fritar.
Adicione os ingredientes restantes.
Acrescente a água fervente até faltar uns 4 dedos para completar a panela.
Aguarde pegar pressão e marque 30 minutos.
Separe as carnes.
Bata os legumes e o caldo no liquidificador.Volte a carne com o caldo para a panela, deixe ferver por 5 minutos, experimente para ver se está do seu gosto o sal.
Se achar que está grosso pode acrescentar mais água.
