Batatada

publicado por: Masculino

Batatada. Enviada por Masculino e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 kg de batata cozida e espremida
• 2 creme de leite
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 xícara de cebola picada
• 1 xícara de coentro
• 200 g de presunto ou apresuntado picado
• 200 g de mussarela fatiada
• orégano a gosto
• sal a gosto

modo de preparo

1. Misture à batata já cozida e espremida o azeite, o creme de leite, o coentro picado, a cebola, o presunto ou apresuntado, sal a gosto e misture bem.
2. Despeje em um refratário e cubra com a mussarela fatiada.
3. Jogue o orégano por cima e leve ao forno.
4. Quando a mussarela estiver derretida está pronto.