Corte o filé em fatias grossas e tempere com pimenta calabresa e alho em pasta.
Derreta o caldo knorr na água filtrada e despeje sobre o filé, misture bem.
Deixe descansar por 15 minutos.Unte uma forma com azeite e frite as fatias de filé com pouco óleo, até secar o caldo (não dourar).Coloque as fatias fritas de filé na forma untada e despeje azeite sobre o filé.Coloque a cebola cortada em cubos.
Em uma panela separada aqueça o molho de tomate com meia colher de sopa rasa de tempero e meio copo de água filtrada até ferver.Despeje o molho de tomate sobre o filé,
coloque sobre o molho a salsa desidratada e o alho frito.Leve ao forno em temperatura alta por 30 minutos.Sirva com batata palha e arroz branco.
