Kibe

publicado por: Yaron

Kibe. Enviada por Yaron e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 200 g de farinha para kibe
• 1 kg e 1/2 de carne moída
• 1 cebola picada
• 4 cubinhos de caldo de carne
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 xícara de chá de hortelã (2 folhas)
• cominho a gosto
• 1 colher de maisena

modo de preparo

1. Coloque o trigo de molho por 2 horas, escolha e esprema bem com as mãos tirando toda a água.
2. Misture com a carne, a cebola e os cubinhos de caldo de carne dissolvidos em 4 colheres de água fervente.
3. Coloque o suco de limão, a maisena, a hortelã e o cominho.
4. Amasse tudo até ficar uma massa homogênea.
5. Molde os kibes e frite.